Tipologia

L' S Spätburgunder 2018 di Meyer-Näkel presenta aromi di frutti rossi con leggeri tocchi di incenso e spezie. Buona struttura, conferma anche in questa annata di essere un guanto vellutato e succosissimo con tannini fini.  Nasce da una selezione da parcelle vocate di vigne vecchie, ha un passaggio in barrique al 50% nuove per circa 10 mesi.

Il 12 Volts 2019 di 4 Kilos Vinicola al naso offre note di frutta rossa e scura oltre alle spezie. In bocca fa del piacere di beva e della freschezza con un buon corpo adatto anche a piatti lavorati.

Il 4 Kilos 2019 di 4 Kilos al naso offre note di frutta rossa, arancia sanguinella e  spezie. In bocca fa del piacere di beva e della freschezza le sue armi principali con rimandi terrosi e di frutta ed una buona complessità ed un finale minerale. 

L'A Grana 2018 di Alberto Nanclares al naso regala note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, pietra bagnata ed una buona complessità.

Abbaye Road 2018 del Domaine Marc Delienne gioca su note di frutti rossi e scuri oltre a note fumé e spezie. Al palato buona morbidezza in connubio a piacevolezza di beva e freschezza che lo rendono goloso con una buona struttura che consente anche abbinamenti più importanti a tavola.

L'acqua della Serpa 2017 di Annesanti è un vino in cui troviamo delle note leggermente affumicate che accompagnano profumi delicati di fiori e frutta bianca. Blend di uve Trebbiano Spoletino, Malvasia, Grechetto, Pecorino che danno un bel ventaglio di profumi mentre in bocca è sapido e fresco.

L'acqua della Serpa 2017 di Annesanti è un vino in cui troviamo delle note leggermente affumicate che accompagnano profumi delicati di fiori e frutta bianca. Blend di uve Trebbiano Spoletino, Malvasia, Grechetto, Pecorino che danno un bel ventaglio di profumi mentre in bocca è sapido e fresco.

L'acqua della Serpa 2019 di Annesanti è un vino in cui troviamo delle note leggermente affumicate che accompagnano profumi delicati di fiori e frutta bianca. Blend di uve Trebbiano Spoletino, Malvasia, Grechetto, Pecorino che danno un bel ventaglio di profumi mentre in bocca è sapido e fresco.

L' Aguila Reserva 2015 do Ribera del Duero di Dominio del Aguila ha struttura e potenziale di invecchiamento davvero invidiabili, necessita di tempo per amalgamare le sue componenti per offrire un vino davvero di assoluto livello che ha oggi profumi di frutti di rossi e la componente boisè in risalto mentre in bocca è morbido e persistente.

L' Ahrweiler Silberberg Spätburgunder Grosses Gewächs di Meyer-Näkel offre un naso su toni freschi, fra i quali spicca il geranio, e piccola frutta rossa. In bocca è setoso, filigranato, con una percepibile sapidità che completa il quadro gustativo, di impagabile raffinatezza. L’annata gli dona un corpo ben strutturato.

L' Albahra 2019 di Envinate è un vino dal naso puramente tonico, con frutti rossi floreali, con note speziate decise e dalla buona bevibilità.

L'Albarino Coleccion 2017 di Pazo de Senorans al naso regala note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, buona complessità.

L'Albarino Seleccion de Anada 2011 di Pazo de Senorans al naso offre note di agrumi, minerali, frutta esotica e fiori, in bocca buona acidità, sapido, inoltre ritroviamo note agrumate, pietra bagnata ed una buona complessità.

L'Albarino Sol de Senorans 2012 di Pazo de Senorans al naso regala note di agrumi, minerali, frutta esotica, miele, fiori ed erbe aromatiche; in bocca buona acidità, sapido, elegante inoltre ritroviamo note agrumate, frutta bianca e gialla, pietra bagnata ed una buona complessità.

L'Albarino Tras Los Muros 2017 di Pazo de Senorans al naso offre note di agrumi, minerali, frutta esotica; in bocca buona acidità, sapido, pietra bagnata, buona morbidezza e complessità.

L'Aloxe Corton Rouge Les Combes 2019 del Domaine Jean Baptiste Boudier ha le vigne di Pinot Nero sul comune di Aloxe sono sotto il Corton Charlemagne  con piante di circa 10 anni. Gioca sul frutto come i vini della gamma e sebbene le viti siano giovani il vino ha un bel potenziale in termini di trama e di possibilità di riposare e migliorare nel tempo.

Questo Alsace 2020 di Soil Therapy al naso vira su note di frutta gialla, fiori e sentori minerali che ritornano anche al palato con una bella freschezza.

Seiichi produce questa Altesse regalandoci un vino di rara eleganza, delicato, sussurrato ma che è un vero piacere per il palato.

Lo Stropa 2010 di Monte dall'Ora è rosso rubino intenso, al naso ricorda l’uva appassita, con sentori di ciliegia, prugna e sottobosco, chiudendo poi con raffinati profumi di pepe, spezie e sentori balsamici. In bocca è avvolgente, denso e complesso, di lunghissima persistenza.

L' Amethyste 2017 del Domaine des Ardoisieres al naso offre profumi di frutti rossi, spezie e fiori. In bocca abbiamo il ritorno dei profumi con un vino che richiama la parte minerale ed un tannino ben integrato che ha polpa e e struttura necessaria a sostenerlo.

Fabrice Dodane produce questo pinot noir su terreni calcarei, vendemmia manuale, macerazione per 2 settimane prima di essere pressati e messi in affinamento in legno. Al naso offre note di frutta rossa selvatica, fiori; in bocca il vino è equilibrato e riprende le note olfattive corrispondenti con un finale sapido. 

Raphael Monnier produce questo pinot noir a Molamboz, da viti di oltre 30 anni vendemmia manuale, macerazione per 2 settimane prima di essere pressati in acciaio inox. Imbottigliato la primavera successiva. Al naso offre note di frutta rossa selvatica, fiori; in bocca il vino è equilibrato e riprende le note olfattive corrispondenti con un finale sapido. Si avvisano i clienti che la bottiglia è uguale in tutto al pinot Ingenu di pari annata, il vino ha un affinamento in un contenitore diverso e se non fosse identificato dalla scatola sarebbe praticamente impossibile riconoscerne la diversità.

Raphael Monnier produce questo pinot noir a Molamboz, da viti di oltre 30 anni vendemmia manuale, macerazione per 2 settimane prima di essere pressati in acciaio inox. Imbottigliato la primavera successiva. Al naso offre note di frutta rossa selvatica, fiori; in bocca il vino è equilibrato e riprende le note olfattive corrispondenti con un finale sapido. 

Raphael Monnier produce questo blend di ploussard, pinot noir e trousseau a Buvilly, vendemmia manuale, macerazione a grappolo intero per 3 settimane prima di essere pressati in acciaio inox. Imbottigliato la primavera successiva. Al naso offre note di frutta rossa selvatica, una parte balsamica e un finale sapido.