Valtellina Superiore Riserva Grumello docg 2017 Azienda Agricola Pizzo Coca

44,01

5 disponibili

Il Valtellina Superiore Riserva Grumello 2017 dell’Azienda Agricola Pizzo Coca al naso offre lamponi, frutti rossi e rosa appassita. Tannini composti, eleganti, bella acidità, ben equilibrato: ritroviamo in bocca il sapore della ciliegia, poi accenni di spezie. Vino che non teme il tempo.

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Descrizione

Da questa vigna prende il via la produzione di vino da parte dell’azienda nel 2012. Siamo nei Dossi Salati nella sottozona del Grumello a circa 500m slm, qui domina la pendenza, la magrezza, suoli più antichi con parte di derivazione granitica, sabbia e molto acidità. Nella vigna prevale il biotipo Chiavennasca dal Co’ rosso, distinguibile per i suo grappoli più piccoli con acini medio piccoli. Queste caratteristiche danno un vino verticale, profondo e austero. Il Valtellina Superiore Riserva Grumello 2017 dell’Azienda Agricola Pizzo Coca dopo la raccolta e la fermentazione passa 18 mesi in legno e oltre un anno in bottiglia a riposare. Al naso troviamo lamponi, frutti rossi e rosa appassita. Tannini composti, eleganti, bella acidità, ben equilibrato: ritroviamo in bocca il sapore della ciliegia, poi accenni di spezie. Vino che non teme il tempo.

CONSERVAZIONE

Ottima capacità di evoluzione.

ABBINAMENTO

Con piatti di cacciagione,  16° .

Informazioni aggiuntive

Annata

2017

Classificazione

DOCG

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Cacciagione, Carni alla griglia

Produttori

Azienda Agricola Pizzo Coca

Regioni

Lombardia

Tipologia

Vini Rossi

Recensioni

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