Valtuille 2018 Do Bierzo Castro Ventosa

€10,00

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Valtuille 2018 di Castro Ventosa al naso offre sentori di spezie, oltre alla nota leggermente boisè portata in dote dall’affinamento, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.

Descrizione

Valtuille 2018 di Castro Ventosa è prodotto da uve Mencia provenienti dai vigne vecchie a 550/60 m di altitudine media che poggiano su terreni ricchi di sabbia e calcare all’interno della proprietà nel Bierzo, zona caratterizzata da clima continentale. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in botte per 12 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all’imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note erbacee, oltre alla nota leggermente boisè offerta dall’affinamento con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi o attendere.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata	2018
Classificazione	Bierzo Do
Dimensioni	0,75 lt
Nazioni	Spagna
Perfetto con	carni bianche, Formaggi freschi, Carni alla griglia, Formaggi e salumi
Regioni	Galizia
Produttori	Castro Ventosa
Tipologia	Vini Rossi