Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche Doc 2015 Fattoria San Lorenzo

21,50

1 disponibili

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche  2015 è un bianco di razza prodotto da Fattoria San Lorenzo che offre profumi che spaziano tra vari frutti bianchi e fiori con un ventaglio variegato che tocca anche frutta secca. In bocca la maggior complessità rispetto ai vini di casa di categoria inferiore sono evidenziati da una struttura maggiore seppur conservando una grande  freschezza, buone mineralità e morbidezza utili ad accompagnare piatti di pesce complessi o anche primi.

 

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Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche  2015 è un bianco di razza prodotto da Fattoria San Lorenzo. Il verdicchio in vigna viene coltivato accompagnandolo alla maturazione secondo i concetti della biodinamica e svolge sia fermentazione alcolica che malolattica in cemento/acciaio dove affina per 18 mesi prima della messa in vetro a riposare e la successiva commercializzazione.

Il vino offre profumi che spaziano tra vari frutti bianchi e fiori con un ventaglio variegato che tocca anche frutta secca. In bocca la maggior complessità rispetto ai vini di casa di categoria inferiore sono evidenziati da una struttura maggiore seppur conservando una grande  freschezza, buone mineralità e morbidezza utili ad accompagnare piatti di pesce complessi o anche primi.

CONSERVAZIONE

Buona capacità di evoluzione, da bere  ma attendere qualche anno è una buonissima idea .

ABBINAMENTO

Con  piatti (sia primi che secondi) a base di pesce anche lavorati, da provare anche con carni bianche. 12°.

Informazioni aggiuntive

Annata

2015

Classificazione

DOC

Dimensioni

0,75 lt

Nazioni

Italia

Perfetto con

Carne bianca, Pesce, Primi di pesce

Produttori

Fattoria San Lorenzo

Regioni

Marche

Tipologia

Vini Bianchi

Recensioni

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