Vijariego Negro Ycoden Daute Isora Do 2020 Ignios Orígenes Borja Perez Viticultor

Vijariego Negro Ycoden Daute Isora Do 2020 Ignios Orígenes Borja Perez Viticultor

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Il Vijariego Negro 2020 Ignios Orígenes di Borja Perez al naso offre sentori di fiori, spezie, richiami marini e terrosi. In bocca è fresco con richiami minerali e fruttati.

Il Vijariego Negro 2020 Ignios Orígenes di Borja Perez è prodotto sulle isole Canarie da Vijariego da un vigneto recuperato e ripiantato a 750 mt di altitudine media sull'Oceano Atlantico da vigne di 10 anni. Il terreno viene lavorato a mano e non vengono utilizzati prodotti chimici. Il vino è fermentato con lieviti indigeni e poi affinato in barrique per circa 8 mesi. Al naso troviamo sentori di fiori, spezie, richiami marini e terrosi. In bocca è fresco con richiami minerali e fruttati.

CONSERVAZIONE

Da godere entro qualche anno

ABBINAMENTO

Con piatti di pcarne, 18°.

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Scheda tecnica

Cantina
Borja Perez Viticultor
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Ycoden Daute Isora Do
Gradazione
12,5
Perfetto con
Carne bianca
Perfetto con
Carni alla griglia
Allergeni
Solfiti

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