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Volnay aoc 2021 Frederic Cossard
Volnay aoc 2021 Frederic Cossard
Il Volnay 2021 di Frederic Cossard si muove su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura con buona eleganza, diamogli tempo.
Questo Volnay 2021 nasce da uve al 100% Pinot Nero provenienti da Volnay. La vendemmia è manuale, con selezione meticolosa delle uve. Vinificato a grappoli interi con macerazione di 3 settimane, affinamento 12 mesi in barrique nuove per il 60%. Il vino è su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura con buona eleganza, diamogli tempo.
CONSERVAZIONE
Vino da godere dopo un riposo di qualche anno.
ABBINAMENTO
Cacciagione, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de Chassornay /Frederic Cossard
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2021
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 13,5
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Allergeni
- Solfiti
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