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Champagne Eureka Brut Nature aoc Chavost
Champagne Eureka Brut Nature aoc Chavost
Questo Champagne Eureka Brut Nature di Chavost al naso vira su note di fiori, fruttini rossi, gesso, in bocca è fresco, con timbri di frutta rossa e buon equilibrio, struttura e spinta.
Questo Champagne Eureka Brut Nature di Chavost cresce su terreni argilloso-calcarei esposti a nord. Dopo la vendemmia manuale, il vino affina in acciaio senza solfiti aggiunti, fermentazione alcolica spontanea a 17°C con lieviti indigeni, fermentazione malolattica spontanea a 20°C, senza chiarifica prima della svinatura o acidificazione. Il vino si compone per 15% Chardonnay, 15% Meunier e 70% Pinot Nero. Al naso vira su note di fiori, fruttini rossi, gesso, in bocca è fresco, con timbri di frutta rossa e buon equilibrio, struttura e spinta.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Chavost
- Dimension
- 0,75 lt
- Classificazione
- Brut Nature
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Allergens
- Sulphites
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Questo Champagne Eureka Brut Nature di Chavost al naso vira su note di fiori, fruttini rossi, gesso, in bocca è fresco, con timbri di frutta rossa e buon equilibrio, struttura e spinta.