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List of products by brand Egon Muller

  • Scharzofberger Riesling...

    Price €630.00

    Lo Scharzofberger Riesling Auslese 2017 al naso vira su profumi di nocciola, pesca e frutta tropicale, miele e sentori rinfrescanti di menta e eucalipto. La spina dorsale è davvero ben dritta a sostenere la concentrazione del frutto ed il tutto è davvero ben bilanciato. Profonda complessità con livelli superiori rispetto al pur blasonatissimo Spatlese.

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  • Scharzofberger Riesling...

    Price €220.00

    Lo Scharzofberger Riesling Spatlese 2018 al naso vira su profumi di frutto della passione, limone, pesca e frutta tropicale. In bocca è abboccato con un equilibrio impeccabile, una lunga linea acida arricchita da strati di sapori intensi dove mineralità e sapidità si intrecciano con la frutta che si fondono e chiudono in un finale lungo.

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  • Wiltinger Braune Kupp...

    Price €230.00

    Il Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2018 al naso fa esplodere sentori di miele, frutta esotica candita, pompelmo,zenzero e frutto della passione.  In bocca ritroviamo la frutta esotica e rimanda continuamente a questo connubio dolce minerale che si conclude con un finale lunghissimo. Da attendere con pazienza per il pieno sviluppo.

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La cantina Egon Müller

La famiglia Müller produce vini dal 1797 a Scharzhofberg ed oggi la cantina è sotto la gestione del pronipote Egon Müller IV.

L’azienda ha circa 16 ettari di vigneti quasi interamente dediti al Riesling che si suddividono in 8,3 ettari di Scharzhofberg, 4 ettari di Wiltinger Brune Kupp, etichettato sotto il nome di “Le Gallais”, ed il resto usato per il QbA. 

Parte delle sue vigne non è mai stata attaccata dalla filossera e risale perfino agli ultimi decenni del XIX secolo. Pratica una bassissima resa media per ettaro, che va dai 30 ai 50 hl. Fermenta in acciaio o in legno (nelle tradizionali “fuder”, botti da 1000 litri), soltanto con lieviti naturali. E non teme un tocco di Botrytis anche nei Kabinett o negli Spätlese perché “essa può dare al vino maggiore complessità se in giusto equilibrio con le altre componenti aromatiche”.

I vini di Egon Müller sono rigorosamente con residuo di zucchero, perché secondo lui questa è la tradizione da rispettare.