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Nuits st Georges

  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges Vieilles Vignes 2014 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza per averlo al meglio.

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  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges Vieilles Vignes 2016 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza per averlo al meglio.

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  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges Vieilles Vignes 2017 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza per averlo al meglio.

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  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges Vieilles Vignes 2018 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza per averlo al meglio.

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  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges 2017 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza anche se ha meno profondità del vecchie viti.

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  • Il Nuits Saint Georges 1er cru Les Porets St Georges 2018 del Domaine Vincent Ledy offre al naso profumi di frutti rossi tra cui ribes, ciliegia, rosa con accenni di spezie. La bocca è di buona struttura con tannini ben presenti e con ritorni fruttati e spezie, da attendere con pazienza anche se ha meno profondità del vecchie viti.

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  • Nuits St Georges 1er Cru...

    Price €195.00

    Il Nuits St Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole Blanc 2021 del Domaine de l'Arlot al naso è delicato ed evoca fiori bianchi e frutti esotici, miele e vaniglia. Continua al palato con la scoperta di un vino ampio e generoso che ne descrive l'armonia le sue curve, la sua morbidezza e la sua freschezza. E si conclude con una nota minerale che affina la sua complessità.

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  • Nuits St Georges 1er Cru...

    Price €140.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Mont des Oiseaux 2021 del Domaine de l'Arlot è un Pinot Nero è elegante con tannini setosi, grafite e un mix di frutti neri e rossi. Con una buona persistenza in bocca.

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  • Nuits St Georges 1er cru...

    Price €185.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Clos de l'Arlot Monopole 2021 del Domaine de l'Arlot al naso mostra finezza e precisione con note di cassis, fragola e petali di rosa. In bocca è elegante con tannini setosi, grafite e un mix di frutti neri e rossi. Con una persistenza impressionante in bocca, è un Clos de l'Arlot con incredibile profondità che trarrà beneficio dal periodo in bottiglia.

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  • Nuits St Georges 1er cru...

    Price €160.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges Monopole 2020 del Domaine de l'Arlot al naso rivela aromi complessi che combinano spezie di ribes nero e mora, con il passare degli anni i profumi si spostano su note più scure di liquirizia e cuoio. La bocca si afferma in densità e potenza intorno a una trama stretta e tannini ricchi. La seduzione che prende forma nel tempo nasce dall'eleganza, dall'intensità e dalla purezza del frutto.

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  • Nuits St Georges 1er cru...

    Price €185.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Clos des Forêts Saint Georges Monopole 2021 del Domaine de l'Arlot al naso rivela aromi complessi che combinano spezie di ribes nero e mora, con il passare degli anni i profumi si spostano su note più scure di liquirizia e cuoio. La bocca si afferma in densità e potenza intorno a una trama stretta e tannini ricchi. La seduzione che prende forma nel tempo nasce dall'eleganza, dall'intensità e dalla purezza del frutto.

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  • Il Nuits St Georges 1er cru Les Damodes Vieilles Vignes 2018  del Domaine Armelle et Bernard Rion  è al contempo potente e delicato, con aromi di frutti neri e rossi che nel tempo affievoliscono a favore dei classici sottobosco e funghi.

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  • Il Nuits St Georges 1er cru Les Damodes Vieilles Vignes 2019 del Domaine Armelle et Bernard Rion  è al contempo potente e delicato, con aromi di frutti neri e rossi che nel tempo affievoliscono a favore dei classici sottobosco e funghi.

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  • Nuits St Georges 1er cru...

    Price €108.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Les Damodes Vieilles Vignes 2020 del Domaine Armelle et Bernard Rion è al contempo potente e delicato, con aromi di frutti neri e rossi che nel tempo affievoliscono a favore dei classici sottobosco e funghi.

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  • Nuits St Georges 1er cru...

    Price €108.00

    Il Nuits St Georges 1er cru Les Damodes Vieilles Vignes 2021 del Domaine Armelle et Bernard Rion è al contempo potente e delicato, con aromi di frutti neri e rossi che nel tempo affievoliscono a favore dei classici sottobosco e funghi.

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  • Questo Nuits St Georges Blanc Aux Croix Rouges 2021 gioca su note di frutta bianca, miele e nota minerale. In bocca buona struttura e complessità ed e piuttosto equilibrato fin da subito con un bel finale salato.

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  • Nuits St Georges Les...

    Price €145.00

    Nuits St Georges Les Damodes 2020 di Frederic Cossard si muove su note di frutta rossa e nera con sentori di spezie. In bocca troviamo una buona struttura  con buona eleganza, diamogli tempo.

     
    

     

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  • Il Nuits St Georges 2021 del Domaine Jerome Galeyrand offre profumi di frutta rossa matura, rosa, ed offre in bocca una bella polpa ed un bell'equilibrio,  bell'esempio di un vino di Nuits St Georges.

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Dove si trova Nuits Saint Georges

La zona vinicola di Nuits Saint Georges si trova nella parte orientale della Borgogna, nel dipartimento della Côte-d'Or, a metà strada tra le cittadine di Beaune (16 km) e Digione (29 km).

Nuits Saint Georges ha recentemente guadagnato una rinnovata popolarità come destinazione esclusiva per gli amanti del vino e per i buongustai. Il comune confina con Vosne Romanee a nord, Premeaux a sud, Boncourt-le-Bois a est e Meuilley a ovest.

Questo territorio ha una storia ricca e unica con una lunga tradizione di viticoltura che risale a prima dell'era romana e continua ad essere un'importante centro di produzione di vino, in particolare per il suo elegante e audace Pinot Noir.

Nuits deriva dal termine latino "Nutium" che significa noce poiché sin dal periodo gallico la regione era nota per i suoi alberi di noci e nocciole. Nel 1892, la città di Nuits aggiunse al suo nome quello del più famoso vigneto della regione. Il folklore popolare suggerisce inoltre che il nome "Saint-Georges" provenga dalla vendemmia più antica risalente all'anno 1000. La regione è riconosciuta come denominazione AOC dal settembre 1936.

La denominazione Nuits Saint Georges

Nuits Saint Georges possiede circa 320 ettari di vigneti sparsi tra le colline e le pianure a nord e a sud del centro della cittadina. La denominazione Nuits Saint Georges comprende ben 41 vigneti Premier Cru ma nessun Grand Cru.

La disciplinare della denominazione si focalizza sulle rese basse proponendo una rigida regolamentazione che permette di allevare un massimo di 10000 ceppi per ettaro. Questo con l’obiettivo di esaltare il gusto e l'espressione del terroir.

I vigneti settentrionali sono installati su terreni alluvionali e ciottoli trascinati dalle colline. I vigneti meridionali si trovano su terreni composti da depositi argillosi limosi del fiume Meuzin con alla base profondi suoli calcarei marnosi.

Nuits-Saint-Georges si posiziona come il secondo comune in ordine di grandezza della Côte d'Or, dopo la cittadina di Beaune, e produce poco più di 1,6 milioni di bottiglie di vino all’anno.

La produzione di vino rosso domina in questa regione, e rappresenta circa il 97 percento del totale, lasciando solo il tre percento circa al vino bianco a base di uve Chardonnay.

I Premier Cru

I vini Nuits-Saint-Georges Premier Cru sono quelli prodotti esclusivamente da uve coltivate in vigneti ufficialmente classificati Premier Cru che coprono poco meno di 150 ettari.

I vigneti sono ordinatamente distribuiti in una stretta striscia lungo il pendio medio della scarpata della Côte d'Or. Interrotti solo dagli edifici e dalle strade della città stessa, tracciano una linea dal Grand Crus di Vosne-Romanée fin quasi al confine settentrionale di Ladoix-Serrigny.

Sebbene il villaggio non vanti appezzamenti Grand Cru, a differenza dei suoi vicini, molti dei 41 Premier Cru all'interno dei suoi confini sono considerati tra i migliori di tutta la sottoregione Côte de Nuits della Borgogna.

Il vigneto Saint-Georges è chiaramente il più celebrato della denominazione, ma altri Premier Cru da provare sono:

  • Les Porrets-Saint-Georges,
  • Les Damodes,
  • Clos des Forets Saint-Georges.

Lo stile dei vini Nuits Saint Georges Premier Cru è simile a quello della Côte de Beaune settentrionale. In generale si tratta di vini con una reputazione di essere ben strutturati e longevi, e i vini di molti dei vigneti locali sono considerati di qualità Grand Cru.

Un quarto dei siti Premier Cru della denominazione si trova all'interno del comune di Premeaux-Prissey, appena a sud della cittadina di Nuits Saint Georges.

Le caratteristiche dei vini

In generale, il vino rosso prodotto qui è corposo e potente, con un carattere nobile e raffinato. Il colore è un intenso e crepuscolare rosso cremisi con una punta di malva. Al naso sono spesso presenti aromi di rosa e liquirizia.

Il Pinot Noir di Nuits St Georges da giovane possiede aromi di ciliegia, fragola e ribes nero, e quando è invecchiato vira verso toni di cuoio e tartufo. Note di frutta macerata completano il quadro. Muscoloso e vigoroso, morbido e corposo, la sua struttura è ben costruita ed equilibrata ed è lungo in bocca.

Si gode appieno dopo diversi anni di affinamento in bottiglia che lo completano e ne sottolineano la sensualità e la stoffa. La temperatura di servizio consigliata è 15-16°C.

 Abbinamento dei vini Nuits Saint Georges

I vini rossi di Nuits Saint Georges hanno un carattere marcatamente audace e si abbinano perfettamente a qualsiasi piatto di carne saporita. La costata di manzo servita con una salsa bernese è uno degli abbinamenti consigliati, assieme ad agnello arrosto e petto d’anatra.

L'anatra ha sapori intensi che gestiscono bene l'audacia del Pinot Noir, mentre l'acidità medio-alta del vino bilancia la grassezza dell'anatra. Lo stesso vale per la selvaggina da pelo, esaltata dagli aromi più evoluti che si manifestano nel vino con il passare degli anni in cantina.