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L'acqua della Serpa 2019 di Annesanti è un vino in cui troviamo delle note leggermente affumicate che accompagnano profumi delicati di fiori e frutta bianca. Blend di uve Trebbiano Spoletino, Malvasia, Grechetto, Pecorino che danno un bel ventaglio di profumi mentre in bocca è sapido e fresco.

Lo Stropa 2010 di Monte dall'Ora è rosso rubino intenso, al naso ricorda l’uva appassita, con sentori di ciliegia, prugna e sottobosco, chiudendo poi con raffinati profumi di pepe, spezie e sentori balsamici. In bocca è avvolgente, denso e complesso, di lunghissima persistenza.

Barbaresco Asili Riserva 2014 dell'azienda Falletto di Bruno Giacosa al palato è dominato da un'acidità molto fine che controbilancia il tannino. Da attendere con pazienza per averlo al meglio.

Barbaresco Asili Riserva 2016 dell'azienda Falletto di Bruno Giacosa al palato è dominato da un'acidità molto fine che controbilancia il tannino. Da attendere con pazienza per averlo al meglio.

Il Barbaresco Asili Vecchie Viti docg 2013 Roagna segue 2 selezioni manuali per controllare la prefetta integrità dei frutti. La fermentazione avviene in tini di legno  e si protrae per una decina di giorni e poi si applica l’antica tecnica di macerazione a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo. Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.

Barbaresco Montefico Bric Mentina 2019 de La Cà Nova, al naso percepiamo sentori di frutti rossi e di rosa a cui seguono le spezie. In bocca richiama la beva dato che risulta approcciabile fin da giovane e questa meravigliosa annata offre un vino che può durare e bene nel tempo.

Il nome Montefico deriva dal dialetto piemontese (mont der fi), con cui storicamente venivano nominate le particelle vitate al tempo ed é uno dei vigneti storici di Barbaresco. Posizionato a Nord Ovest della superficie vitata del paese, il Montefico ha suoli marnoso calcarei con buona quantità di calcare attivo.

Il nome del Barbaresco 2014 Montefico deriva dal dialetto piemontese (mont der fi), con cui storicamente venivano nominate le particelle vitate al tempo ed é uno dei vigneti storici di Barbaresco. Posizionato a Nord Ovest della superficie vitata del paese, il Montefico ha suoli marnoso calcarei con buona quantità di calcare attivo.

Barbaresco Pajé Vecchie Viti docg 2013 Roagna è una selezione nata a metà anni 2000. Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno e si protrae per una decina di giorni e poi si applica l’antica tecnica di macerazione a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo. Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.

Il Barbaresco Rabajà 2017 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Il Barbaresco Rabajà 2018 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Il Barbaresco Rabajà 2019 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2012 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2014 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Il Barbaresco Roccalini 2017 di Paolo Veglio è elegante come sempre ed al contempo l'annata più calda consente un approccio ed una beva anche in età più giovanile.

Il Barbaresco Roccalini 2018 di Paolo Veglio è elegante come sempre ed al contempo approcciabile anche in giovane età, goloso.

Il Barbaresco Roccalini 2019 di Paolo Veglio è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento, l'annata da un tocco in più ed infatti troveremo prossimamente anche una riserva.

Il Barbaresco Roccalini 2019 Magnum di Paolo Veglio è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento, l'annata da un tocco in più ed infatti troveremo prossimamente anche una riserva.

Il Barbaresco Roncaglie 2018 al naso è ricco, potente e concentrato. Si percepiscono sentori di frutta matura. Al palato è fresco, di corpo. Si avvertono note di frutta rossa e nera. Il tannino è maturo, morbido, setoso e ben integrato. Particolare la nota ammandorlata sul finale. Nel complesso molto equilibrato e raffinato. 

Il Barbaresco Roncagliette 2019 di Olek Bondonio ha colore  rosso mattone, al naso è molto elegante, fine da cui emergono sentori floreali, mirtillo e tratti balsamici freschi, al palato è elegante, dotato di una tessitura fine con i tannini ben composti e bella persistenza gustativa.

Il Barbaresco Roncagliette 2020 di Olek Bondonio ha colore  rosso mattone, al naso è molto elegante, fine da cui emergono sentori floreali, mirtillo e tratti balsamici freschi, al palato è elegante, dotato di una tessitura fine con i tannini ben composti e bella persistenza gustativa.

Il Barbaresco Starderi 2019 di Olek Bondonio si muove su profumi accattivanti su note speziate e rosa e che in bocca ha buon equilibrio nonostante la gioventù ed un tannino ben presente, da attendere con pazienza.

Il Barbaresco Starderi 2020 di Olek Bondonio si muove su profumi accattivanti su note speziate e rosa e che in bocca ha buon equilibrio nonostante la gioventù ed un tannino ben presente, da attendere con pazienza.

Il Barbaresco Tre Stelle docg 2018 Cascina delle Rose  si presenta di colore rosso granato brillante con riflessi aranciati, tannino vivo ed equilibrato,  note di rosa e viola,  prugna matura, liquirizia, tabacco e cioccolato. Infine speziato con eleganti note eteree. Notevole persistenza aromatica.