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Champagne Premier Cru Extra Brut 2012 aoc Vincent Brochet
Champagne Premier Cru Extra Brut 2012 aoc Vincent Brochet
Lo Champagne Premier Cru Extra Brut 2012 di Vincent Brochet al naso è complesso con note frutta gialla e agrumi a cui si affiancano le classiche sensazioni odorose che vanno dalla pasticceria alla frutta secca che lo rendono esuberante. Al palato la struttura si manifesta in tutta la sua pienezza ed è ben supportata dalla bolla e dalla nota minerale.
Lo Champagne Premier Cru Extra Brut 2002 di Vincent Brochet è un blend di Chardonnay (30%) e Pinot nero (70%) da viti che hanno in media 30 anni che derivano da Ecueil e sono classificate Premier Cru. Il vino è stato sui propri lieviti per circa 5 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e imbottigliamento senza filtrazione. Al naso è complesso con note frutta gialla e agrumi a cui si affiancano le classiche sensazioni odorose che vanno dalla pasticceria alla frutta secca che lo rendono esuberante. Al palato la struttura si manifesta in tutta la sua pienezza ed è ben supportata dalla bolla e dalla nota minerale.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca ma anche a tutto pasto, 10°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Vincent Brochet
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2012
- Classificazione
- Extra Brut
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- Fish
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Fresh cheeses
- Allergens
- Sulphites
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