Erdener Treppchen Riesling Auslese Lange GoldKapsel 2019 Dr. Hermann

L’azienda, sviluppata da Rudi Hermann, ma gestita adesso da suo figlio Christian ha circa 8 ettari di vigne nei cru più prestigiosi di Erden e Űrzig e sta diventando famoso anche per una mano particolarmente felice sui Prädikat alti. Produttore che riesce e a controllare la spinta Oechsle grazie ad una mano molto precisa. I vini sono prodotti in inox, per preservare al meglio gli aromi. I vini base in buone quantità, mentre per i vini superiori, si hanno davvero micro produzioni, non tanto per le poche vigne a disposizione, ma per la grandissima attenzione e l'esasperata ricerca.  In questa annata, le caratteristiche permettono al produttore di esprimersi al meglio. La minuziosa ricerca della perfezione e puntare a grandi estrazioni, frutto di selezioni maniacali, si equilibria stupendamente con la tensione e mineralità dell’annata. Elegantissimi toni tropicali. Bocca intensa più che densa, ricchezza aromatica che vira su pesca bianca sciroppata, ananas, limone, filigrana minerale. Porta il Treppchen in un territorio di intensità sconosciuto, con così tanta materia gestita che farà di questo vino un grande vino con la maturità, sulle note d’incenso che rendono leggiadro questo vigneto. Davvero grande.

CONSERVAZIONE

ABBINAMENTO