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Pingus Do Ribeira del Duero 2020 Dominio de Pingus
Il Pingus 2020 di Dominio de Pingus al naso offre profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe e cacao; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, elegante, profondo e ricco.
Il Pingus 2020 di Dominio de Pingus è prodotto da uve Tempranillo tutte provenienti da piante che poggiano su terreni con conformazione diversa tra loro da viti con età media di 90 anni nella zona de La Horra e Roa a est di Aranda del Duero dai vigneti Barroso e San Cristóbal. La vinificazione prevede macerazione in vasche di cemento e l'affinamento in grandi tini di rovere. Al naso sentiamo profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe e cacao; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, elegante, profondo e ricco.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.
ABBINAMENTO
Con carni rosse, selvaggina o con formaggi stagionati, 12°.
Data sheet
- Cantina
- Dominio de Pingus
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2020
- Classificazione
- DO Ribera del Duero
- Gradazione
- 14
- Perfect with
- Game
- Perfect with
- Grilled meats
- Perfect with
- Aged cheeses
- Allergens
- Sulphites