

Il Sauv qui Peut 2021 del negoce Gout a Goutte di Ariane Lesné è frutto di uve Sauvignon Blanc coltivate dal Domaine de Cambalu. Ariane Lesné ha fatto la sua prima annata al Domaine de Montrieux nel 2016 ed i suoi vari vini prendono il nome da personaggi presenti nei libri di Rabelais, anch'egli originario della Loira. Questo Sauvignon Blanc è abbastanza leggero nel corpo, porta mineralità e freschezza abbinate a note fruttate leggere con bella chiusura elegante.
Buona capacità di evoluzione.
Con piatti di pesce e formaggi freschi, 12°.
Il Sauv qui Peut 2021 del negoce Gout a Goutte di Ariane Lesné è abbastanza leggero nel corpo, porta mineralità e freschezza abbinate a note fruttate leggere con bella chiusura elegante.