![Jasnieres Calligramme aoc 2016 Domaine de Belliviere Jasnieres Calligramme aoc 2016 Domaine de Belliviere](https://www.svino.it/7996-large_default/jasnieres-calligramme-aoc-2016-domaine-de-belliviere.jpg)
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Il Calligramma è una Poesia o un testo realizzato anche mediante una studiata disposizione tipografica di versi. Il Jasnieres Calligramme 2016 del Domaine de Belliviere è frutto di uve Chenin Blanc coltivate in vigneti con almeno 50 anni a Belliviere su terreni argilloso-silicei. Le uve sono raccolte a mano e vengono diraspate, pigiate ed il mosto fermenta in legno dopo di cui segue affinamento in legno in botti usate per 30 mesi di cui 2/3 di legno usato. Al naso troviamo sentori di agrumi, mela verde e note minerali. In bocca è sapido, con bella spina dorsale e ben combinata con le parti morbide.
Buona capacità di evoluzione.
Con piatti di pesce e carni bianche, 12°.