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Poula vino de Pueblo 2019 Do Bierzo Casa Aurora
Poula vino de Pueblo 2019 Do Bierzo Casa Aurora
Poula vino de Pueblo 2019 di Casa Aurora al naso offre sentori di spezie, oltre alla nota leggermente boisè portata in dote dall'affinamento, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.
Poula vino de Pueblo 2019 di Casa Aurora è prodotto da uve Mencía, Garnacha Tintorera, Portuguesa, Palomino, Godello, Doña Blanca da vigne vecchie di 80 anni a 750 m di altitudine media che poggiano su terreni ricchi di ferro, con un'alta percentuale di granito, zona caratterizzata da clima continentale. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in botte per 13 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all'imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note erbacee, oltre alla nota leggermente boisè offerta dall'affinamento con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.
CONSERVAZIONE
Da godere senza problemi o attendere.
ABBINAMENTO
Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 18°.
2 Items
Data sheet
- Cantina
- Casa Aurora
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2019
- Classificazione
- Bierzo Do
- Gradazione
- 13
- Perfect with
- Grilled meats
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Cheeses and cured meats
- Perfect with
- Fresh cheeses
- Allergens
- Sulphites
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Poula vino de Pueblo 2019 di Casa Aurora al naso offre sentori di spezie, oltre alla nota leggermente boisè portata in dote dall'affinamento, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.