Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres aoc 2019 Domaine Genot Boulanger

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres aoc 2019 Domaine Genot Boulanger

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Il Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso è ricco con aromi di fiori bianchi che si mescolano al nocciolo. In bocca è energico e teso e rivela un finale fresco, quasi mentolato.

Il Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2019 del Domaine Genot Boulanger nasce da vigneti di Chardonnay impiantati negli anni settanta, 0,35 ha, su terreni calcarei e marnosi e beneficiano dell'ideale esposizione a sud-est. La qualità di questo terroir, metà calcareo metà argilloso, fa pensare, per l'equilibrio che porta al vino, che sia uno dei migliori 1er di Puligny-Montrachet.

Il naso è più ricco di quello del 1er Cru La Garenne, con gli aromi di fiori bianchi (sambuco, gelsomino e fiori di mandorlo) si mescolano al nocciolo e insieme formano un naso molto profumato che stupisce. In bocca è energico e teso e rivela un finale fresco, quasi mentolato.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, carne bianca,12°.

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Data sheet

Cantina
Domaine Genot Boulanger
Dimension
0,75 lt
Year
2019
Classificazione
Premier Cru
Gradazione
13,5
Perfect with
Raw fish
Perfect with
White meat
Perfect with
Fresh cheeses
Perfect with
Fish
Allergens
Sulphites

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