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Beaune 1er Cru Greves aoc 2018 Domaine Genot Boulanger
Beaune 1er Cru Greves aoc 2018 Domaine Genot Boulanger
Il Beaune 1er Cru Greves 2018 del Domaine Genot Boulanger al naso intriga con frutta a bacca rossa e nera, spezie dolci con note di canfora. In bocca ha carattere con tannini fini e una vibrante mineralita.
Il Beaune 1er Cru Greves 2018 del Domaine Genot Boulanger è figlio di un'annata calda, che è stata regolarmente piovosa e che ha offerto magnifici grappoli maturi e perfettamente formati. L'estrazione dei rossi è stata effettuata molto facilmente, che ha portato colore e una bella struttura. L'annata 2018 rivela vini rossi eleganti, fini e freschi.
La parcella è di 1,04 ha, tutta a Pinot Nero, impiantato in parte negli anni '60 e l'altro negli anni '80, si trova a metà collina dove il pendio è più ripido, che favorisce una maturazione precoce, ed è esposto a sud-est. Le viti, impiantate su terreno leggero e sabbioso formato da piccoli ciottoli e argilloso-calcareo, beneficiano di un'ottima esposizione.
Al naso intriga con frutta a bacca rossa e nera, spezie dolci con note di canfora. In bocca ha carattere con tannini fini e una vibrante mineralita.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, carne rossa, 18°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Domaine Genot Boulanger
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2018
- Classificazione
- Premier Cru
- Gradazione
- 13,5
- Perfect with
- Game
- Perfect with
- Meat
- Perfect with
- Blue cheeses
- Perfect with
- Aged cheeses
- Allergens
- Sulphites
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