

Questo Cotes du Rhone Mon Coeur del domaine Jean Louis Chave è un vino di negoce del Domaine prodotto da uve di vigne tra i 20 ed i 60 anni di Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre/Cinsault 10% che affinano in tini di legno per 10 mesi. Al naso troviamo frutti di bosco e liquirizia con accenni floreali e note erbacee. In bocca ritroviamo la frutta rossa e scura, note minerali e speziate.
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia ma godibile giovane.
Con selvaggina, salumi e carni alla griglia, 16/18°.