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Champagne Epinette de Champagne Blanc de Blancs Extra Brut aoc Maurice Choppin
Champagne Epinette de Champagne Blanc de Blancs Extra Brut aoc Maurice Choppin
11c-.
Questo Champagne Epinette de Champagne Blanc de Blancs Extra Brut di Maurice Choppin al naso vira su note di pera e fiori oltre ai classici profumi di tostatura, in bocca è fresco, con timbri di frutta bianca e gialla, cremoso e minerale.
Questo Champagne Epinette de Champagne Blanc de Blancs Extra Brut affina in botti di rovere da 500 lt in cantina per 48 mesi ed è composto da Chardonnay 100% da piante del 1982 in una parcella di Damery su suoli prettamente calcarei. Sboccato almeno 12 mesi prima della vendita. Tutti i liquori usati nella sboccatura sono prodotti dai vini aziendali e zucchero di canna Francese. Questo vino non ha subito alcuna filtrazione, raffreddamento o chiarificazione, ne aggiunta di zucchero.
CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta entro qualche anno.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca, 10°.
11c-.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Maurice Choppin
- Dimension
- 0,75 lt
- Classificazione
- Extra Brut
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Allergens
- Sulphites
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