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Galejade Vin de France 2021 Domaine Mouressipe
Galejade Vin de France 2021 Domaine Mouressipe
Il Galejade 2021 di Alain Allier gioca sul frutto fresco di colore rosso e sula parte floreale con rimandi continui e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza oltre ad una ottima bevibilità, tutto è in equilibrio e di estrema finezza.
Il Galejade 2021 di Alain Allier è un Cinsault in purezza da viti di circa 50 anni dalla parcella Caoune (0,6 ha) sul comune di St Cômes et Maruejols su suoli ricchi di argilla e calcare.
Il vino fa 5 giorni di macerazione massimo a cui segue affinamento di almeno sei in mesi ed il tutto si svolge in serbatoi di acciaio.
Il vino gioca sul frutto fresco di colore rosso e sula parte floreale con rimandi continui e profumi di macchia mediterranea.....
CONSERVAZIONE
Buona cosa sarebbe l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne rossa, pesce e formaggi, 12/14°.
2 Items
Data sheet
- Cantina
- Domaine Mouressipe
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2021
- Classificazione
- Vin de France
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- Meat
- Perfect with
- Cheeses and cured meats
- Perfect with
- Fish
- Allergens
- Sulphites
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Il Galejade 2021 di Alain Allier gioca sul frutto fresco di colore rosso e sula parte floreale con rimandi continui e profumi di macchia mediterranea. In bocca ha struttura e ricchezza oltre ad una ottima bevibilità, tutto è in equilibrio e di estrema finezza.