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Saint Romain En Chevrot aoc 2020 Domaine Petit Roy
Saint Romain En Chevrot aoc 2020 Domaine Petit Roy
Il Saint Romain En Chevrot 2020 del Domaine Petit Roy regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato ed elegante con frutta e acidità spiccata in fase giovanile e con un bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.
Seichi Saito produce questo Saint Romain En Chevrot 2020 per il Domaine Petit Roy da uve Chardonnay. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate totalmente. Affina in botti di rovere usate per non concedere troppi sentori dettati dal contenitore per 12 mesi. La mano ben educata regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato ed elegante con frutta e acidità spiccata in fase giovanile e con un bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, risotti a base pesce o funghi 12/14°.
3 Items
Data sheet
- Cantina
- Domaine Petit Roy
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2020
- Classificazione
- Village
- Gradazione
- 12,5
- Perfect with
- Fresh cheeses
- Perfect with
- Fish
- Perfect with
- Raw fish
- Perfect with
- Fish first courses
- Perfect with
- Mushroom risotto
- Allergens
- Sulphites
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Il Saint Romain En Chevrot 2020 del Domaine Petit Roy regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato ed elegante con frutta e acidità spiccata in fase giovanile e con un bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.