Saint Romain En Chevrot aoc 2020 Domaine Petit Roy

Saint Romain En Chevrot aoc 2020 Domaine Petit Roy

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Il Saint Romain En Chevrot  2020 del Domaine Petit Roy regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato ed elegante con frutta e acidità spiccata in fase giovanile e con un bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.

Seichi Saito produce questo Saint Romain En Chevrot  2020 per il Domaine Petit Roy da uve ChardonnayLe uve vengono raccolte a mano e diraspate totalmente. Affina in botti di rovere usate per non concedere troppi sentori dettati dal contenitore per 12 mesi. La mano ben educata regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato ed elegante con frutta e acidità spiccata in fase giovanile e con un bel finale salato che esprime la nota minerale ben presente.

CONSERVAZIONE

Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce, risotti a base pesce o funghi 12/14°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Petit Roy
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
Village
Gradazione
12,5
Perfetto con
Primi di pesce
Perfetto con
Risotto ai funghi
Perfetto con
Formaggi freschi
Perfetto con
Pesce
Perfetto con
Pesce crudo
Allergeni
Solfiti

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