Bourgogne Chardonnay aoc 2019 Domaine Petit Roy

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Lo Chardonnay 2019 del Domaine Petit Roy regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato con frutta e acidità in equilibrio e con un bel finale salato.

Seichi Saito produce questo Chardonnay 2019 per il Domaine Petit Roy. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate totalmente. Affina in botti di rovere usate per non concedere troppi sentori dettati dal contenitore per 12 mesi. La mano ben educata regala al naso note di limone e pompelmo, fiori e gesso, al palato risulta delicato con frutta e acidità in equilibrio e con un bel finale salato.

CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, risotti a base pesce o funghi 12/14°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine Petit Roy
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Appelation Regionale
Perfetto con
Primi di pesce
Perfetto con
Risotto ai funghi
Perfetto con
Risotto di mare
Perfetto con
Formaggi freschi
Perfetto con
Pesce
Perfetto con
Pesce affumicato
Perfetto con
Pesce crudo
Allergeni
Solfiti

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