Spumanti

Bruno Bienaimé produce questo Cremant du Jura La Bulle d'Amelie Blanc de Blancs Brut Nature 2018, 100% Chardonnay del 2018 con bollicine fini e fresche che virano su note di mela e pera. Al palato una bella acidità in equilibrio con il resto, una componente minerale di pietra focaia per un insieme complesso, lungo e succulento. 

Flowers in the sky with rain 2019 di Fabio Gea al naso esprime note di frutta rossa e profumi di fiori, al palato è rinfrescante ed ottimo per il periodo estivo.

Flowers in the sky with rain 2019 di Fabio Gea al naso esprime note di frutta rossa e profumi di fiori, al palato è rinfrescante ed ottimo per il periodo estivo.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce il Franco 18 in annata 19 che al naso viaggia su sentori di frutta rossa; in bocca la parte frizzante rende vivace il sorso e richiama la cucina.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce La Banda 2020 che al naso viaggia su sentori di frutta rossa e fiori; in bocca la parte frizzante rende vivace il sorso e richiama la cucina.

Leonardo Alta Langa 2016 è frutto di uve Pinot nero 60% e Chardonnay al naso mostra agrumi e crosta di pane, in bocca è teso e minerale con richiami agrumati.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce il Pulonia 2020 che al naso viaggia su sentori di frutta gialla matura e fiori; in bocca la parte frizzante rende vivace il sorso e equilibra la parte matura che ritorna con sentori anche di pesca.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce il Qui e Ora che al naso viaggia su sentori di agrumi ed erbe aromatiche; in bocca ha struttura utile per l' accompagnamento del pasto, meglio se su piatti grassi seppur mantenendo sempre toni eleganti a partire dalla bolla, fine.

Marco Lanzotti di Angol d'Amig produce Scaramusc 2019 che al naso viaggia su sentori di frutta rossa che richiama piatti tradizionalmente Emiliani ed è meraviglioso in coppia con un cotechino; in bocca la parte frizzante rende vivace il sorso e la bottiglia finisce prestissimo.