Joh.(annes) Jos.(eph) Prüm, detto JJ Prüm, è in tutto il mondo apprezzato come uno dei più superlativi vini tedeschi.
La sede dell'azienda è a Wehlen, nella valle della Mosella, e sembra un’istituzione ufficiale, un castello o un museo dove si pratica da secoli l’arte di fare il vino.
Sono quattrocento anni che i Prüm coltivano vigne sulla Mosella in terreni tra i più favorevoli dell'intero fiume.
Il merito dei suoi vini, oltre che al lavoro degli antenati, va anche alle posizioni invidiabili dei suoi 22 ettari di terreni.
Una grandissima parte dei vigneti sono a piede franco.
Eccelle però un appezzamento di cinque ettari, Wehlener Sonnenuhr, che prende il nome dalla Meridiana che un fratello del trisnonno dell’attuale proprietario collocò in questo terreno nel 1842.
Interamente dedicata al Riesling, la vigna della Meridiana dà vita ai capolavori della casa, vini che hanno ottenuto punteggi di cento su cento e raggiunto quotazioni di 1000 dollari a bottiglia.
