Barbaresco

Barbaresco Asili Riserva 2014 dell'azienda Falletto di Bruno Giacosa al palato è dominato da un'acidità molto fine che controbilancia il tannino. Da attendere con pazienza per averlo al meglio.

Barbaresco Asili Riserva 2016 dell'azienda Falletto di Bruno Giacosa al palato è dominato da un'acidità molto fine che controbilancia il tannino. Da attendere con pazienza per averlo al meglio.

Il Barbaresco Asili Vecchie Viti docg 2013 Roagna segue 2 selezioni manuali per controllare la prefetta integrità dei frutti. La fermentazione avviene in tini di legno  e si protrae per una decina di giorni e poi si applica l’antica tecnica di macerazione a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo. Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.

Barbaresco Montefico Bric Mentina 2020 de La Cà Nova, al naso percepiamo sentori di frutti rossi e di rosa a cui seguono le spezie. In bocca richiama la beva dato che risulta approcciabile fin da giovane e questa meravigliosa annata offre un vino che può durare e bene nel tempo.

Il nome Montefico deriva dal dialetto piemontese (mont der fi), con cui storicamente venivano nominate le particelle vitate al tempo ed é uno dei vigneti storici di Barbaresco. Posizionato a Nord Ovest della superficie vitata del paese, il Montefico ha suoli marnoso calcarei con buona quantità di calcare attivo.

Il nome del Barbaresco 2014 Montefico deriva dal dialetto piemontese (mont der fi), con cui storicamente venivano nominate le particelle vitate al tempo ed é uno dei vigneti storici di Barbaresco. Posizionato a Nord Ovest della superficie vitata del paese, il Montefico ha suoli marnoso calcarei con buona quantità di calcare attivo.

Barbaresco Montestefano 2017 de La Cà Nova, al naso percepiamo sentori di frutti rossi e di rosa a cui seguono le spezie. In bocca richiama la beva dato che risulta approcciabile fin da giovane e questa meravigliosa annata offre un vino che può durare e bene nel tempo.

Barbaresco Montestefano 2018 de La Cà Nova, al naso percepiamo sentori di frutti rossi e di rosa a cui seguono le spezie. In bocca richiama la beva dato che risulta approcciabile fin da giovane.

Il Barbaresco Montestefano 2019 di Teobaldo Rivella offre al naso profumi di rosa, frutti scuri e note di terra in bocca troviamo un tannino graffiante ma un vino in equilibrio ed elegante seppur giovane.

Barbaresco Montestefano 2020 de La Cà Nova, al naso percepiamo sentori di frutti rossi e di rosa a cui seguono le spezie. In bocca richiama la beva dato che risulta approcciabile fin da giovane e questa meravigliosa annata offre un vino che può durare e bene nel tempo.

Il Barbaresco Montestefano 2020 di Teobaldo Rivella offre al naso profumi di rosa, frutti scuri e note di terra in bocca troviamo un tannino graffiante ma un vino in equilibrio ed elegante seppur giovane.

Barbaresco Pajé Vecchie Viti docg 2013 Roagna è una selezione nata a metà anni 2000. Prima di essere vinificata l’uva segue 2 selezioni manuali. La fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno e si protrae per una decina di giorni e poi si applica l’antica tecnica di macerazione a cappello sommerso, che dura per almeno 2 mesi e mezzo. Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.

Il Barbaresco Rabajà 2017 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Il Barbaresco Rabajà 2018 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Il Barbaresco Rabajà 2019 di Giuseppe Cortese si presenta color roso granato, al naso emergono sentori di spezie,cuoio e sottobosco con l’invecchiamento, in bocca ha buon equilibrio con un bel tannino ma può invecchiare per molti anni senza problemi grazie alla bellissima annata.

Il Barbaresco Rio Sordo docg 2020 Cascina delle Rose si presenta di colore rosso granato con riflessi aranciati,  il bouquet è intenso e persistente con profumi intriganti di confettura di frutti di bosco, speziato con sensazioni di cuoio e pepe.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2013 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2014 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2015 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Barbaresco Riserva Notu andava a tartufi senza il cane 2016 di Fabio Gea che inizialmente è schivo e si concede piano piano all'apertura dove offre profumi di terra, spezie per poi arrivare alla frutta scura e rossa. Il sorso è ricco e la struttura è importante con un tannino integrato. Buona bevibilità e con il tempo sarà migliore.

Il Barbaresco Roccalini 2017 di Paolo Veglio è elegante come sempre ed al contempo l'annata più calda consente un approccio ed una beva anche in età più giovanile.

Il Barbaresco Roccalini 2018 di Paolo Veglio è elegante come sempre ed al contempo approcciabile anche in giovane età, goloso.

Il Barbaresco Roccalini 2019 di Paolo Veglio è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento, l'annata da un tocco in più ed infatti troveremo prossimamente anche una riserva.

Il Barbaresco Roccalini 2019 Magnum di Paolo Veglio è elegante e porta con sè una struttura ed un tannino che consentono un lungo invecchiamento, l'annata da un tocco in più ed infatti troveremo prossimamente anche una riserva.