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Hautes Cotes de Beaune Rouge aoc 2020 Domaine Petit Roy
Hautes Cotes de Beaune Rouge aoc 2020 Domaine Petit Roy
L'Hautes Cotes de Beaune 2020 per il Domaine Petit Roy al naso si dona con note di frutti rossi e scuri, ciliegia e leggeri sentori speziati. Al palato il vino è elegante con richiamo minerale ed allo stesso tempo fresco e profondo con tannini presenti che col tempo si integreranno alla perfezione.
Seichi Saito produce questo Rosso da uve Pinot nero e lo imbottiglia come Hautes Cotes de Beaune 2020 per il Domaine Petit Roy. Le uve vengono raccolte a mano e macerano con il 100% dei raspi. Affina in botti di rovere usate per non concedere troppi sentori dettati dal contenitore per 12 mesi. La mano ben educata regala al naso note di frutti rossi e scuri, ciliegia e leggeri sentori speziati. Al palato il vino è elegante con richiamo minerale ed allo stesso tempo fresco e profondo con tannini presenti che col tempo si integreranno alla perfezione.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, formaggi e salumi 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Petit Roy
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 11,5
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- carni bianche
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Perfetto con
- Formaggi freschi
- Allergeni
- Solfiti
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