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Gavela da Vila Manzaneda 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores
Il Gavela da Vila Manzaneda 2019 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Palomino che crescono su suoli sabbiosi granitici della Val do Bibei ad un'altezza variabile che va dai 400 ai 600 m slm. La vinificazione prevede pressatura con i piedi in tini di castagno da 1000 litri e affina negli stessi per 11 mesi dopo 2 settimane di macerazione. Al naso sentiamo profumi di fiori e scorza di agrumi, pompelmo e arancia; in bocca il vino è agile ma con corpo conferito dalla macerazione, buona bevibilità.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.ABBINAMENTO
Con pesce e carni bianche, 12°.
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Daterra Viticultores
- Dimension
- 0,75 lt
- Year
- 2019
- Classificazione
- Ribeira Sacra Do
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- White meat
- Perfect with
- Fish
- Perfect with
- Smoked fish
- Perfect with
- Raw fish
- Allergens
- Sulphites