Gavela da Vila Manzaneda 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores

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Il Gavela da Vila Manzaneda 2019 di Daterra Viticultores al naso regala profumi di fiori e scorza di agrumi, pompelmo e arancia; in bocca il vino è agile ma con corpo conferito dalla macerazione, buona bevibilità.

Il Gavela da Vila Manzaneda 2019 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Palomino che crescono su suoli sabbiosi granitici della Val do Bibei ad un'altezza variabile che va dai 400 ai 600 m slm. La vinificazione prevede pressatura con i piedi in tini di castagno da 1000 litri e affina negli stessi per 11 mesi dopo 2 settimane di macerazione.  Al naso sentiamo profumi di fiori e scorza di agrumi, pompelmo e arancia; in bocca il vino è agile ma con corpo conferito dalla macerazione, buona bevibilità.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.
ABBINAMENTO
Con pesce e carni bianche, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Daterra Viticultores
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Ribeira Sacra Do
Perfetto con
Carne bianca
Perfetto con
Pesce
Perfetto con
Pesce affumicato
Perfetto con
Pesce crudo
Allergeni
Solfiti

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