Portela do Vento Tinto Granito 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores

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Il Portela do Vento Tinto Granito 2019 di Daterra Viticultores al naso regala profumi di fiori e frutti rossi, nota balsamica e speziata a chiudere; in bocca il vino è agile, di buon corpo e con buona bevibilità, molto difficile non finire la bottiglia.

Il Portela do Vento Tinto Granito 2019 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Mencia 80% Garnacha Tintorera, Mouraton, Merenzao, Gran Negro per la restante parte, tutte provenienti da piante molto vecchie la cui età varia tra i 60 e gli 80 anni ad un'altitudine media di 600 m slm in Val do Bibei che crescono su terreni granitici. La vinificazione prevede la presenza dei raspi in fase di fermentazione a cui segue affinamento in botti di legno da 500 lt. per 11 mesi. Al naso sentiamo profumi di fiori e frutti rossi, nota balsamica e speziata a chiudere; in bocca il vino è agile, di buon corpo e con buona bevibilità, molto difficile non finire la bottiglia.
CONSERVAZIONE
Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.
ABBINAMENTO
Con carni bianche e alla griglia o con formaggi freschi, 12°.
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Scheda tecnica

Cantina
Daterra Viticultores
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Ribeira Sacra Do
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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