Azos da Paraxe Val de Rodrigo Mencia Tinto 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores

Azos da Paraxe Val de Rodrigo Mencia Tinto 2019 Do Ribeira Sacra Daterra Viticultores

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L' Azos da Paraxe Val de Rodrigo Mencia Tinto 2019 di Daterra Viticultores al naso offre un profilo marino in un connubio con profumi di fiori ed erbe e frutti rossi; in bocca il vino è agile, di buon corpo, buona bevibilità ed un tannino che rende il vino interessante a tavola.

L' Azos da Paraxe Val de Rodrigo Mencia Tinto 2019 di Daterra Viticultores è prodotto da uve Mencia provenienti dalla Val do Bibei e più precisamente dalla Val de Rodrigo da suoli ricchi di sabbia e granito. La vinificazione prevede la presenza dei raspi per il 50% in fase di fermentazione e macerazione di 14 giorni a cui segue affinamento in botti di legno da 500 lt. per 12 mesi. Al naso dal profilo marino sentiamo profumi di fiori ed erbe e frutti rossi; in bocca il vino è agile, di buon corpo, buona bevibilità ed un tannino che rende il vino interessante a tavola.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi.

ABBINAMENTO

Con carni bianche e alla griglia o con formaggi freschi, 17°.

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Scheda tecnica

Cantina
Daterra Viticultores
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Ribeira Sacra Do
Gradazione
12,5
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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