Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2021 (AP 03) Willi Schaefer

Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2021 (AP 03) Willi Schaefer

2 Items
€29.00
Tax included
Last items in stock

Siamo nella Mittel Mosel, questo Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2021 (AP 03) di Willi Schaefer al naso molto complesso, alle note minerali si assommano aromi di pesca bianca, melone, arancia e ananas e fiori. In bocca è un vino che mostra una bella struttura ed un bel finale.

Siamo nella Mittel Mosel, questo Graacher Domprobst Riesling Kabinett 2021 (AP 03) di Willi Schaefer al naso molto complesso, alle note minerali si assommano aromi di pesca bianca, melone, arancia e ananas e fiori. In bocca è un vino che mostra una bella struttura ed un bel finale.

La fermentazione avviene con i lieviti naturali, in fuder da 1000 litri, dove il vino rimane poi ad elevare (circa sei mesi sebbene la durata dipenda dalle annate) fintanto che non viene deciso il passaggio in acciaio. Estremamente meticolosi in vigna e in cantina, gli Schaefer non amano molto la botrytis e, quando possibile, producono vini con un minimo contenuto.

CONSERVAZIONE

Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.

ABBINAMENTO

Con piatti di pesce affumicato, 12°.

2 Items

Data sheet

Cantina
Willi Schaefer
Dimension
0,75 lt
Year
2021
Classificazione
Kabinett
Gradazione
7,5
Perfect with
Smoked fish
Perfect with
Raw fish
Allergens
Sulphites

Customers who bought this product also bought:

Same Brand Products