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Champagne Cuvée Initiation Extra Brut aoc Benoit Dehu
Champagne Cuvée Initiation Extra Brut aoc Benoit Dehu
12a-
Cuvée Initiation di Benoit Dehu da visibilità allo stile intenso e minerale dei vini di Benoit con una bella energia e il classico aroma di fiori bianchi. Degorgement Febbraio 2018.
Cuvée Initiation di Benoit Dehu assemblaggio di 75% Pinot Meunier e 25% Pinot Noir. Vinificazione e affinamento in botte. Nessuna filtrazione ne chiarificazione. Questo vino matura in botti di quercia che provengono dagli alberi della vicina foresta di Fossoy. Benoit si è focalizzato sul progetto di ottenere uva di alta qualità che possa rappresentare la base del suo lavoro intervenendo il meno possibile e seguendo la propria ispirazione e il desiderio di interpretare al meglio ciò che la natura offre. Lo stile dei vini di Benoit è intenso, energetico con una fine mineralità e un seducente aroma di fiori bianchi. Degorgement Febbraio 2018.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per qualche anno.
ABBINAMENTO
Con piatti di cane bianca o a tutto pasto, 10°.
12a-
1 Item
Data sheet
- Cantina
- Benoit Dehu
- Dimension
- 0,75 lt
- Classificazione
- Extra Brut
- Gradazione
- 12
- Perfect with
- Appetizers
- Perfect with
- Aperitif
- Perfect with
- White meat
- Allergens
- Sulphites
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