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Barolo Monprivato Riserva Ca d' Morissio docg 2010 Giuseppe Mascarello e Figlio
Barolo Monprivato Riserva Ca d' Morissio docg 2010 Giuseppe Mascarello e Figlio
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Il Barolo Barolo Monprivato Riserva Ca d' Morissio 2010 si presenta di color rosso granata con riflessi aranciati, i profumi di fiori tra cui spicca la rosa ma anche frutta rossa fresca. In bocca è seta che svela una forza data dalla spina dorsale ben salda e tutte le caratteristiche proprie dei grandi vini che si amalgamo bene nei passaggi con un finale lungo. Ad averne....
Nel comune di Castiglione Falletto si trova la parcella del Monprivato all'interno della quale oltre al famoso vino che ogni anno è ricercato dagli appassionati si produce a seconda dell'annata anche la Riserva chiamata Ca d'Morissio. Normalmente a metà Ottobre si vendemmia, successivamente la vinificazione si svolge con la fermentazione tradizionale per 20/26 giorni a cappello emerso e temperatura controllata. Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere di media capacità per circa 40 mesi. Il vino riposa poi in vetro.
La storia attraverso la quale nel 1993 fu data vita alla prima vera annata messa in commercio di questo barolo meraviglioso la potete trovare sul sito aziendale che da risalto alla cura del particolare ed alla visione di questa famiglia di vignaioli che da anni ci regalano vini grandissimi.Vino che concilia quanto di meglio l'uva barolo possa offrire combinato con un'annata ritenuta molto molto buona....
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per diversi anni.ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, carni rosse, 16°.
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2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Giuseppe Mascarello
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2010
- Classificazione
- DOCG
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni
- Allergeni
- Solfiti
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Il Barolo Barolo Monprivato Riserva Ca d' Morissio 2010 si presenta di color rosso granata con riflessi aranciati, i profumi di fiori tra cui spicca la rosa ma anche frutta rossa fresca. In bocca è seta che svela una forza data dalla spina dorsale ben salda e tutte le caratteristiche proprie dei grandi vini che si amalgamo bene nei passaggi con un finale lungo. Ad averne....