Hip Hip Jura Savagnin aoc Vin de France 2018 Domaine de l'Octavin

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Hip Hip Jura 2018 del Domaine de l'Octavin  offre un profilo ammaliante su note di frutti caldi ed esotici oltre alle spezie, in bocca alla freschezza si aggiunge complessità e un pochino di ciccia grazie alla macerazione lunga.

Hip Hip Jura 2018 del Domaine de l'Octavin è frutto di uve Savagnin del Domaine Villet di Arbois. Dopo la raccolta i grappoli con le uve fanno macerazione carbonica un paio di mesi, a cui segue un anno di affinamento in vetroresina. Questi passaggi donano al vino un profilo ammaliante su note di frutti caldi ed esotici oltre alle spezie, in bocca alla freschezza si aggiunge complessità e un pochino di ciccia grazie alla macerazione lunga.
CONSERVAZIONE

Da godere per qualche anno senza problemi.

ABBINAMENTO

Carni, 16°.

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Scheda tecnica

Cantina
Domaine de l'Octavin
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2018
Classificazione
Vin de France
Perfetto con
Primi di pesce
Allergeni
Solfiti

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