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Hip Hip Jura Savagnin aoc Vin de France 2018 Domaine de l'Octavin
Hip Hip Jura 2018 del Domaine de l'Octavin offre un profilo ammaliante su note di frutti caldi ed esotici oltre alle spezie, in bocca alla freschezza si aggiunge complessità e un pochino di ciccia grazie alla macerazione lunga.
Hip Hip Jura 2018 del Domaine de l'Octavin è frutto di uve Savagnin del Domaine Villet di Arbois. Dopo la raccolta i grappoli con le uve fanno macerazione carbonica un paio di mesi, a cui segue un anno di affinamento in vetroresina. Questi passaggi donano al vino un profilo ammaliante su note di frutti caldi ed esotici oltre alle spezie, in bocca alla freschezza si aggiunge complessità e un pochino di ciccia grazie alla macerazione lunga.
CONSERVAZIONE
Da godere per qualche anno senza problemi.
ABBINAMENTO
Carni, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine de l'Octavin
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2018
- Classificazione
- Vin de France
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Primi di pesce
- Allergeni
- Solfiti
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