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Valtellina Superiore Inferno docg 2020 Marco Ferrari
Valtellina Superiore Inferno docg 2020 Marco Ferrari
Il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari al naso vira su note di fiori tra cui sono la rosa e le erbe aromatiche a farla da padrone con un frutto sempre presente, in bocca ha fibra e sapidità in equilibrio col tannino, ben presente. Non è un vino che gioca sulla forza sebbene ce ne sia ma sull'eleganza.
Il Valtellina Superiore Inferno 2020 di Marco Ferrari stupisce per il livello della bottiglia e per quello a cui oggi sono arrivati i suoi vini che cercano la direzione dell'eleganza rispetto alla potenza e che secondo Marco possono migliorare per il suo lavoro di conoscenza delle vigne e delle sue continue prove in cantina che ne fanno un appassionato vigneron. Affinamento di 24 mesi in legno.
Al naso vira su note di fiori tra cui sono la rosa e le erbe aromatiche a farla da padrone con un frutto sempre presente, in bocca ha fibra e sapidità in equilibrio col tannino, ben presente. Non è un vino che gioca sulla forza sebbene ce ne sia ma sull'eleganza.
CONSERVAZIONE
Ottima capacità di evoluzione.
ABBINAMENTO
Con piatti di cacciagione, 16° .
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Marco Ferrari
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Carni alla griglia
- Perfetto con
- Formaggi e salumi
- Allergeni
- Solfiti
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