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Barbera d'Alba Cascina Francia doc 2020 Giacomo Conterno
Barbera d'Alba Cascina Francia doc 2020 Giacomo Conterno
La Barbera d'Alba Cascina Francia 2020 di Giacomo Conterno offre profumi di ciliegie rosse e nere, a cui seguono note minerali e spezie. Fresca acidità e corpo ben dotato a cui si affiancano finezza e complessità che non hanno nessun timore del tempo.
La Barbera d'Alba Cascina Francia 2020 di Giacomo Conterno nasce da uve Barbera nel Comune di Serralunga d'Alba in uno dei vigneti simbolo per il Piemonte e le Langhe. Dopo la raccolta delle uve a mano vengono portate in cantina dove successivamente alla diraspatura le uve vengono pressate ed il mosto messo in contenitori di acciaio dove si svolgono la macerazione e la fermentazione. L'affinamento prevede circa 20 mesi in botte grande a cui segue l'imbottigliamento ed il riposo in vetro prima della messa in commercio. Il vino offre profumi di ciliegie rosse e nere, a cui seguono note minerali e spezie. Fresca acidità e corpo ben dotato a cui si affiancano finezza e complessità che non hanno nessun timore del tempo.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina anche oltre una decina di anni.
ABBINAMENTO
Con piatti di carne rossa, cacciagione, carne arrostita e formaggi forti o su primi piatti di carne, 16°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Giacomo Conterno
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2020
- Classificazione
- DOC
- Gradazione
- 15,5
- Perfetto con
- Formaggi media stagionatura
- Perfetto con
- Primi di carne
- Allergeni
- Solfiti
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