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Barolo San Lorenzo di Verduno docg 2017 Fratelli Alessandria
Barolo San Lorenzo di Verduno docg 2017 Fratelli Alessandria
Il Barolo San Lorenzo di Verduno 2017 di Fratelli Alessandria esalta le tipiche sensazioni floreali dell’uva Nebbiolo. In bocca è elegante ed armonico con tannini solitamente abbastanza dolci e levigati.
Il Barolo San Lorenzo di Verduno 2017 di Fratelli Alessandria è un Cru frutto di uve Nebbiolo provenienti dalla parcella omonima a Verduno di età media sui 30 anni. La macerazione e la fermentazione sono svolte in vasche di acciaio a temperatura controllata per 25 giorni. L'affinamento si svolge per 3 anni in botti di rovere da 20-40 hl a cui seguono 2 mesi in acciaio e almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. "Barolo molto complesso ed equilibrato che esalta le tipiche sensazioni floreali dell’uva Nebbiolo. In bocca è elegante ed armonico con tannini solitamente abbastanza dolci e levigati".
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.ABBINAMENTO
Con selvaggina, 16/18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Fratelli Alessandria
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2017
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 15
- Perfetto con
- Cacciagione
- Perfetto con
- Formaggi media stagionatura
- Allergeni
- Solfiti
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