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Bourgogne Aligoté Plantation 1902 aoc 2022 Domaine Alice et Olivier De Moor
Bourgogne Aligoté Plantation 1902 aoc 2022 Domaine Alice et Olivier De Moor
Il Bourgogne Aligoté Plantation 1902 aoc 2022del Domaine De Moor regala note di frutta bianca e agrumi oltre alle note minerali e di fiori. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza con potenzialità di affinamento in vetro.
Il Bourgogne Aligoté Plantation 1902 aoc 2022 del Domaine De Moor nasce da uve Aligoté e Pinot Grigio in piccola parte con età media intorno ai 119 anni provenienti dalla parcella a St Bris Le Vineaux. Il vino viene diraspato ed affina in pièce e tini di vetroresina per 12 mesi. Prevalgono note di frutta bianca e agrumi oltre alle note minerali e di fiori. In bocca, spicca una sensazione di mineralità e freschezza con potenzialità di affinamento in vetro.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con piatti di pesce, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Alice et Olivier de Moor
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2022
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 13
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Primi di pesce
- Allergeni
- Solfiti
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