Lessona doc Pizzaguerra 2019 Colombera & Garella

Giacomo Colombera e Cristiano Garella col supporto di Carlo Colombera producono il Lessona 2019 nei vigneti di proprietà che si compone per il 95% di Nebbiolo (chiamato Spanna in zona), e per la restante parte di Vespolina. Siamo sulle colline Biellesi e questo vino proviene da un'agricoltura di rispetto dei suoli e delle vigne su cui queste uve crescono, in cantina il vino segue l'iter tradizionale con macerazione e svolge le due fermentazioni a cui segue affinamento in barrique per 2 anni. Al naso richiama sentori floreali e frutti rossi, in bocca il vino è ben equilibrato e composto con una bella acidità che fin da giovane da forza a questo vino che sebbene possa esprimersi al meglio col tempo già oggi non è un peccato assaggiarlo.

CONSERVAZIONE

Vino con buonissima capacità di invecchiamento .

ABBINAMENTO

Con selvaggina, temperatura di 18° .