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Schimbock Riesling Trocken 2019 Vollenweider
Schimbock Riesling Trocken 2019 Vollenweider
Lo Schimbock Riesling Trocken 2019 di Vollenweider offre struttura e acidità, estremamente preciso e raffinato con ottima persistenza. Naso su spezie e agrumi.
Lo Schimbock Riesling Trocken 2019 di Vollenweider è il contraltare del Goldgrube, qui abbiamo estrema concentrazione e tensione e spinta. Bella struttura e acidità, estremamente preciso e raffinato con ottima persistenza. Naso su spezie e agrumi. Circa 3 giorni di macerazione a freddo sulle bucce, no botrytis nei vini secchi, invecchiamento per 12 mesi in fuder di legno.
CONSERVAZIONE
Vino che non ha problemi ad essere conservato in cantina per molti anni.
ABBINAMENTO
Su pesci con condimenti agrodolci o affumicati, pesce o cibi speziati, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Vollenweider
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Gradazione
- 12,5
- Perfetto con
- Cibi speziati
- Perfetto con
- Pesce affumicato
- Allergeni
- Solfiti
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