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As Sortes Do Valdeorras 2019 Rafael Palacios
As Sortes Do Valdeorras 2019 Rafael Palacios
As Sortes 2019 di Rafael Palacios al naso offre sentori di fiori bianchi, agrumi ed accenni di legno, in bocca è fresco ma con una bella struttura e rotondità e con buon allungo finale con tocco minerale.
As Sortes 2019 di Rafael Palacios è prodotto da uve Godello in denominazione Valdeorras in Galizia su terreni ricchi di granito a 720 m di altitudine. Il vigneto è coltivato biologicamente ed è in procinto di essere certificato da Demeter con viti di età varia tra i 35 ed i 90 anni. L'affinamento si svolge 8 mesi con le sue fecce nobili in botti di rovere francese da 500 lt. Al naso offre sentori di fiori bianchi, agrumi ed accenni di legno, in bocca è fresco ma con una bella struttura e rotondità e con buon allungo finale con tocco minerale.
CONSERVAZIONE
Da godere senza fretta nel tempo.ABBINAMENTO
Con piatti di pesce anche elaborati, 12°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Bodega Rafael Palacios
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- DO Valdeorras
- Gradazione
- 14
- Perfetto con
- Pesce
- Allergeni
- Solfiti
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