Auslese

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 di Fritz Haag  offre al naso note di agrumi tra cui spicca l'arancia oltre ai classici frutti esotici. Attacco pervaso dalla grande macedonia di frutta che caratterizza lo Juffer Sonnnenuhr. Una bocca ricca e strutturata con un'acidità in perfetto contraltare con la frutta a donare un vino ricco e molto espressivo.

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2021 di Fritz Haag  offre al naso note di agrumi tra cui spicca l'arancia oltre ai classici frutti esotici. Attacco pervaso dalla grande macedonia di frutta che caratterizza lo Juffer Sonnnenuhr. Una bocca ricca e strutturata con un'acidità in perfetto contraltare con la frutta a donare un vino ricco e molto espressivo.

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 ap10 di Fritz Haag  offre al naso note di agrumi tra cui spicca l'arancia oltre ai classici frutti esotici. Attacco pervaso dalla grande macedonia di frutta che caratterizza lo Juffer Sonnnenuhr. Una bocca di grande presenza e concentrazione in bocca, con un balletto fra le sensazioni dolci e le sensazioni acido sapide.

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2021 AP10 di Fritz Haag  offre al naso note di agrumi tra cui spicca l'arancia oltre ai classici frutti esotici. Attacco pervaso dalla grande macedonia di frutta che caratterizza lo Juffer Sonnnenuhr. Una bocca di grande presenza e concentrazione in bocca, con un balletto fra le sensazioni dolci e le sensazioni acido sapide.

Il Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Gold Kapsel 2020 di Fritz Haag  offre un attacco pervaso dalla grande macedonia di frutta che caratterizza lo Juffer Sonnnenuhr, impreziosita dai tocchi mielati di botrytis nobile (presente in questo vino) e già la precisione degli aromi preannuncia quello che sarà l’impatto gustativo. Una bocca ricca, strutturata, quanto diritta, dove gli agrumi, la pesca bianca, la frutta tropicale, i canditi, lo zafferano, si fanno strada prepotenti e si allungano a dismisura in un cavo orale ripulito perfettamente dalla gran acidità e punteggiato di sale.

L' Erdener Pralat Riesling Auslese Alte Reben Goldkapsel 2019(0,375lt) del Dr. Hermann mostra purezza, precisione ed ampiezza. In bocca è ricco e succoso dove agrumi dolci e  parte salata si bilanciano. Bottiglia da 0,75lt

L' Erdener Pralat Riesling Auslese Alte Reben Goldkapsel 2020 (0,375lt) del Dr. Hermann mostra purezza, precisione ed ampiezza. In bocca è ricco e succoso dove agrumi dolci e  parte salata si bilanciano. Bottiglia da 0,75lt

L' Erdener Treppchen Riesling Auslese Lange GoldKapsel 2019 del Dr. Hermann si sviluppa su toni tropicali. Bocca intensa, ricchezza aromatica che vira su pesca bianca sciroppata, ananas, limone. Vino con così tanta materia che fa presumere diverrà un grande vino con la maturità, sulle note d’incenso che lo rendono leggiadro.

L' Erdener Treppchen Riesling Auslese Lange GoldKapsel 2021 del Dr. Hermann si sviluppa su toni tropicali. Bocca intensa, ricchezza aromatica che vira su pesca bianca sciroppata, ananas, limone. Vino con così tanta materia che fa presumere diverrà un grande vino con la maturità, sulle note d’incenso che lo rendono leggiadro.

Il Graacher Domprobst Riesling Auslese GoldKapsel 2020 al naso risulta virare su scorza di limone, frutta gialla e spezie che si amplificano e definiscono in retrolfazione. Bocca di grande concentrazione con ottimo bilanciamento delle varie parti con grande lunghezza del finale.

Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. Mostra agrumi e frutta fresca e tropicale. L'attacco è dolce a cui segue un'alternanza tra acidità e sapidità che ne fanno un bellissimo vino. I vini Graacher sono anche tipicamente più accessibili da giovani rispetto a quelli del loro vicino.

Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Kapsel 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Graacher Himmelreich Riesling Auslese Gold Kapsel 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco e una finezza giovanile. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese (Forster) AP 5 2022 è un grande vino floreale ampio, macedonia di frutta con il limone sempre presente. In bocca ha ciccia, acidità ben integrata. Allungo freschissimo, pulito e coerente nel ritorno aromatico, con il gioco acido/sapido a richiamare alla beva.

Il Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese AP 17 2020 è un vino didascalico che ricorda i grandi Auslese del passato, che si imponevano per la filigrana piuttosto che la potenza. Auslese da uve sanissime, non botrytizzate, per una perfetta pulizia esecutiva e cristallinità, dove dolcezza e componente fruttata sono intense ma mai prevaricanti, il finale è lungo e profondo con la bocca pulita quasi a secco. Un Auslese di stupefacente piacevolezza gustativa, e di perfetta esecuzione.

Il Niederhauser Hermannshöhle Riesling Auslese Goldkapsel 2020 di Donnhoff al naso offre note precisissime di arancia, frutta gialla, minerali. In bocca salinità, purezza, note dolci in sottofondo che continuano nel finale interminabile.

Lo Scharzofberger Riesling Auslese 2017 al naso vira su profumi di nocciola, pesca e frutta tropicale, miele e sentori rinfrescanti di menta e eucalipto. La spina dorsale è davvero ben dritta a sostenere la concentrazione del frutto ed il tutto è davvero ben bilanciato. Profonda complessità con livelli superiori rispetto al pur blasonatissimo Spatlese.

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2019 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2021 di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2017 Gold Kapsel di JJ Prüm offre un frutto ricco che va a comporre un profilo aromatico complesso e d'impatto. In bocca è intenso, fresco e prepara un allungo fatto di tanta frutta. Vino da godere a fine pasto ma da azzardare anche in alcuni abbinamenti con cibo speziato.

Il Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 2018 al naso fa esplodere sentori di miele, frutta esotica candita, pompelmo,zenzero e frutto della passione.  In bocca ritroviamo la frutta esotica e rimanda continuamente a questo connubio dolce minerale che si conclude con un finale lunghissimo. Da attendere con pazienza per il pieno sviluppo.