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Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine aoc 2019 Domaine Anne Gros
Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine aoc 2019 Domaine Anne Gros
L' Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2019 del Domaine Anne Gros è un vino fresco con note di agrumi e note esotiche. La struttura minerale è temperata dall'invecchiamento sulle fecce. Piccoli tocchi di iodio e un po 'di salinità completano questo vino.
L' Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2019 del Domaine Anne Gros nasce da uve Chardonnay da vigneti situati nel paese di Concœur appena sopra Vosne Romanée, è stato piantato più volte. (96, 97, 98). Lo Chardonnay è piantato nella parte superiore del pendio, dove la terra è più profonda e umida. Questo vigneto, molto ben esposto a sud-est e molto ben ventilato. L'altitudine di circa 400 m ci regala una crescita che ci consente di organizzare al meglio tutte le fasi di lavorazione del vino. La cuvée Marine è un vino fresco con note di agrumi (limone) e note esotiche (banana, ananas, frutto della passione). La struttura minerale è temperata dall'invecchiamento sulle fecce. Piccoli tocchi di iodio e un po 'di salinità completano questo vino. Matura per circa 12 mesi (30% botti nuove e 70% botti di secondo o terzo passaggio).
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per qualche anno in bottiglia ma da godere giovane.ABBINAMENTO
Con pesce crudo o grigliato, crostacei, carni bianche, salumi senza aglio, formaggio di capra, 12°.
2 Articoli
Scheda tecnica
- Cantina
- Domaine Anne Gros
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- Appelation Regionale
- Gradazione
- 14
- Perfetto con
- Carne bianca
- Perfetto con
- Pesce
- Perfetto con
- Pesce crudo
- Allergeni
- Solfiti
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L' Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2019 del Domaine Anne Gros è un vino fresco con note di agrumi e note esotiche. La struttura minerale è temperata dall'invecchiamento sulle fecce. Piccoli tocchi di iodio e un po 'di salinità completano questo vino.