Psi Do Ribeira del Duero 2020 Dominio de Pingus

Psi Do Ribeira del Duero 2020 Dominio de Pingus

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Lo Psi 2020 di Dominio de Pingus al naso offre profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, con buona bevibilità e spinta. 

Lo Psi 2020 di Dominio de Pingus è prodotto da uve Tempranillo tutte provenienti da piante che poggiano su terreni con conformazione diversa tra loro da viti con età media di 30 anni nella zona a est di Aranda del Duero. La vinificazione prevede macerazione in vasche di cemento e l'affinamento in vasche di cemento ed in grandi tini di rovere. Al naso sentiamo profumi di frutti rossi con richiamo di fragole e ad una nota speziata di pepe; in bocca il vino è fresco e minerale con ritorni speziati, con buona bevibilità e spinta. 

CONSERVAZIONE

Da attendere qualche anno per averlo al meglio o godere a breve.

ABBINAMENTO

Con carni bianche e alla griglia o con formaggi freschi, 12°.

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Scheda tecnica

Cantina
Dominio de Pingus
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2020
Classificazione
DO Ribera del Duero
Gradazione
14
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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