Valle del Rio vino de Parcela 2019 Do Bierzo Casa Aurora

Valle del Rio vino de Parcela 2019 Do Bierzo Casa Aurora

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Valle del Rio vino de Parcela di Casa Aurora al naso regala da subito spezie e note erbacee, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.

Poula vino de Pueblo 2019 di Casa Aurora è prodotto da uve Garnacha Tintorera 60%, Garnacha 10%, Mencía 10%,Palomino 17%, Godello 3% da vigne vecchie di 60 anni di media a 800 m di altitudine che poggiano su terreni ricchi di ferro, con un'alta percentuale di granito, zona caratterizzata da clima continentale. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione prevede fase di fermentazione e macerazione a cui segue affinamento in botte per 13 mesi circa. Il vino non subisce filtrazione all'imbottigliamento. Al naso percepiamo da subito spezie e note erbacee, con un frutto tondo e scuro; in bocca il vino è agile ma non scontato, con un tannino percepibile; buona bevibilità.

CONSERVAZIONE

Da godere senza problemi o attendere.

ABBINAMENTO

Con carni bianche, alla griglia o con formaggi freschi, 18°.

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Scheda tecnica

Cantina
Casa Aurora
Dimensioni
0,75 lt
Annata
2019
Classificazione
Bierzo Do
Gradazione
13
Perfetto con
Carni alla griglia
Perfetto con
carni bianche
Perfetto con
Formaggi e salumi
Perfetto con
Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti

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