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Il Petit Lot Chardonnay 2018 di Windows Estate è intenso e materico, ma allo stesso tempo fresco e vivace, trovando il perfetto equilibrio tra ricchezza e finezza. La sua sottile spina dorsale acida porta i caratteri esotici di frutta a nocciolo, pompelmo e midollo di agrumi a un finale eccezionalmente lungo e sapido, la mineralità indiscutibilmente evidente che assume un carattere di guscio d'ostrica verso il palato posteriore che mostra la purezza dei vini. 

Il Petit Lot Fume Blanc 2019 di Windows Estate è un'espressione così unica di Sauvignon Blanc, con note di agrumi, scorza di limone e citronella che sono accompagnate da delicati caratteri tostati derivati ​​dal rovere, il finale è lungo con l'intrinseca spina dorsale acida naturale per rivelare un vino con potenza, finezza e precisione.

Il Mousseux è prodotto da Chenin Blanc di 23 anni, troviamo aromi di mela verde e fiori di sambuco, fiori di agrumi e pan brioche portano questo spumante elegante e rinfrescante con il suo delicato perlage fine e la sua morbida consistenza simile a una 'mousse' fino a un delizioso finale.

Il Petit Lot Violette 2017 di Windows Estate offre un naso che vitra su di bacche scure. Un vino raffinato ed elegante con tannini morbidi ma decisi che ti lasciano desiderare di più. Questo vino si beve magnificamente ora, ma ricompenserà anche l'invecchiamento per oltre 10 anni.