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Barbaresco Roncagliette docg 2019 Olek Bondonio
Barbaresco Roncagliette docg 2019 Olek Bondonio
Il Barbaresco Roncagliette 2019 di Olek Bondonio ha colore rosso mattone, al naso è molto elegante, fine da cui emergono sentori floreali, mirtillo e tratti balsamici freschi, al palato è elegante, dotato di una tessitura fine con i tannini ben composti e bella persistenza gustativa.
Il Barbaresco Roncagliette 2019 di Olek Bondonio nasce da un Cru prestigioso circondato da altri Cru di altissimo livello (Roncaglie, Roccalini, Sorì Tildin e Costa Russi per citarne alcuni). Qui troviamo alcune delle vigne che hanno permesso al Barbaresco di diventare tra i vini più conosciuti al mondo grazie ad Angelo Gaja. Vino dal colore rosso mattone, al naso è molto elegante, fine da cui emergono sentori floreali, mirtillo e tratti balsamici freschi, al palato è elegante, dotato di una tessitura fine con i tannini ben composti e bella persistenza gustativa.
CONSERVAZIONE
Non disdegna l'invecchiamento per anni in bottiglia.
ABBINAMENTO
Con selvaggina, 16/18°.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Cantina
- Olek Bondonio
- Dimensioni
- 0,75 lt
- Annata
- 2019
- Classificazione
- DOCG
- Gradazione
- 14,5
- Perfetto con
- Carni in umido
- Perfetto con
- Formaggi media stagionatura
- Perfetto con
- Formaggi stagionati
- Perfetto con
- Carni
- Allergeni
- Solfiti
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Il Barbaresco Roncagliette 2019 di Olek Bondonio ha colore rosso mattone, al naso è molto elegante, fine da cui emergono sentori floreali, mirtillo e tratti balsamici freschi, al palato è elegante, dotato di una tessitura fine con i tannini ben composti e bella persistenza gustativa.