Champagne Ullens Brut aoc Domaine de Marzilly 0,75

Champagne Ullens Brut aoc Domaine de Marzilly 0,75

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60,00 €
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Lo Champagne Ullens Brut di Maxime Ullens  offre sentori di frutta chiara e nocciolee nota di gesso, in bocca ha buona tensione, bolla fine con nota minerale ben presente.

Lo Champagne Ullens Brut di Maxime Ullens è un blend di Pinot Noir 7%, Meunier 56% e Chardonnay 37% che derivano da vigneti nel Massif de Saint Thierry presso la Montagne de Reims. Il vino svolge fermentazione con lieviti indigeni e malolattica naturale a cui segue seconda fermentazione. Una parte consistente della cuvee è costituita da vin de reserve(quasi la metà) con un affinamento di oltre 2 anni in cave. Fanno capolino frutta chiara e nocciolee nota di gesso, in bocca ha buona tensione, bolla fine con nota minerale ben presente.

CONSERVAZIONE
Vino da godere senza fretta.
ABBINAMENTO
Con antipasti, piatti di cane bianca ma anche a tutto pasto, 10°.
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Scheda tecnica

Cantina
Domaine de Marzilly - Ullens
Dimensioni
0,75 lt
Classificazione
Brut
Gradazione
12,5
Perfetto con
Formaggi freschi
Perfetto con
Pesce
Perfetto con
Antipasti
Perfetto con
Aperitivo
Perfetto con
Carne bianca
Allergeni
Solfiti

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